Bu eğitim ile tarla bitkilerinin tür ve çeşitlerini ve bunlara ait genel özelliklerin neler olduğunu öğrenecek ve temel ilkelerini kavrayabileceksiniz.
Zeytin mahsulünün işlenmesini, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan bireyler yetiştirmektir