Tifdruk baskı, matbaacılıkta oyma baskılar kategorisine giren bir baskı tekniğidir. Bu baskı tekniği, gravür baskı olmakla birlikte, baskı kalitesi de oldukça yüksektir.
Zeytin mahsulünün işlenmesini, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan bireyler yetiştirmektir