FIRINCILIK VE UNLU MAMULLERİ ÜRETİMİ Ustalık EĞİTİMİ
Ekmek, pide, simit ve çeşitlerini ürün özelliğine göre temel ve yardımcı bileşenlerini hazırlama, hamur yoğurma, hamuru fermente ederek ürünü pişirme, üretme yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim programıdır.